Seit Juli 2013 gibt es die Manufaktur Liebstöckel mit stilvollem Landladen, der zum Schauen, Kaufen und auf einem Imbiss oder eine Erfrischung einlädt. Dort entsteht Süßes und Herzhaftes aus Obst, Gemüse unserer Region und Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten. Die hausgemachten Fruchtaufstriche, Chutney, Sirup, Liköre und Kräuterprodukte sind in großer Vielfalt vorhanden, mit bis zu 40 verschiedenen Sorten. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch für die experimentelle Küche lassen sich hier interessante Erzeugnisse finden, die zum Ausprobieren einladen.

Gleichzeitig kann man sich mit leichten Kräuterspeisen, regionalem Eis, und bei Kaffee und Kuchen stärken. Ich habe die Möglichkeit, im Haus Gruppen bis zu ca. 15 Personen zu bewirten. Im Sommer gibt es draußen die Terrasse und der Garten für mehr Gäste.
Ein kulinarisches Mitbringsel wird immer gern gekauft. Gern kann man sich ein Präsent nach Ihren Wünschen zusammen stellen lassen, oder einen Gutschein erwerben.

Ich gebe wöchentlich, monatlich und auf Anfrage (ab 6 Personen) Kräuterkurse. Dort werden wir Kräuter, Wildkräutern und essbare Wildpflanzen pflücken, riechen, schmecken, und bestimmen. Dabei orientieren wir uns an der Jahreszeit mit seinen typischen Pflanzen, Früchten und Materialien. In gemütlicher Runde verarbeiten wir sie dann zu leckeren Kräutergerichten, Getränken, Tee, Öl, Essig, Kosmetik oder zu Produkten für die eigene Hausapotheke. 

Öffnungszeiten Manufaktur/ Hofladen/ Cafe`/ Bistro : Mo. - Fr. 12 - 17 Uhr

 

Essbare Wildpflanzen – Gesund und lecker, 1.April – 31.Oktober, wöchentlich Donnerstag 10.00 Uhr (ca. 2 h) Wir sammeln, bestimmen und verarbeiten Wildkräuter im Garten zu feinen Kräutergerichten. Es gibt Sammel- und Verwendungshinweise für die Wildpflanzen. Dann genießen wir gemeinsam im Freien unser kleines Kräutermenü. Dazu gibt es Kräutergetränke. Kosten: 28,-€ p.P. Inkl. Rezepten, Getränken und Speisen 

Anmeldung bis 1 Tag vorher erforderlich 

 

Outdoorkochen am Lagerfeuer:   Mai - Oktober wöchentlich 

- Freitag: 17.00-20.00 Uhr

- Fisch, Fleisch und viel Gemüse mit aromatischen Kräutern mit versch. Methoden am und auf dem Feuer zubereitet (auch vegetarisch) 

- mit Mindestteilnehmerzahl / Preis inkl Speisen, Getränke und Rezepten 48,- € p.P. 

Anmeldung bis 2 Tage vorher erforderlich                  

 

Geführte Wanderung: Mai – Oktober, wöchentlich Dienstag: 9.30-12.00 Uhr, geführte Wanderung im Naturpark FSL und Nationalpark Müritz: Entstehung der Landschaft, Siedlungsgeschichte, Naturkunde, Spuren von Tier und Mensch, mit Mindestteilnehmerzahl/ auch für Familien Preis Erw. 13,-€ /Kind bis 12 Jahre 7,-€ 

Anmeldung bis 1 Tag vorher erforderlich     

 

 

Schauen Sie sich auch das Kursangebot auf der Website und über die Kreisvolkshochschule Neustrelitz an.

 

 

 

Kontaktdaten

Manufaktur Liebstöckel
Britta Daedelow-Seydl
OT Koldenhof, Lindenallee 65
17258 Feldberger Seenlandschaft
Telefon +49 3982030177 oder 0162 6990028

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